悦心园第期石化幼稚总园幼儿舌

AUTUMN

秋之密语

豪庭幼儿园站

金秋的阳光温馨恬静，金秋的微风和煦轻柔，金秋的蓝天白云飘逸，金秋的美食多种多样。一起来看看今天带来的菜肴和点心吧！

菜肴：栗子蜜汁鸡翅

制作：沈慧慧、张桂华、张卫群

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制作原料

栗子克、鸡翅克、青豆少许、姜、葱、生抽、老抽、糖、五香粉少许

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制作过程

1、鸡翅入锅焯一下，水中放一汤匙料酒、三四片生姜、水开撇出沫子，捞出鸡翅，栗子切成丁。

2、把锅加热、倒入少许食用油，放入葱姜煸香，倒入鸡翅翻炒，加入一调羹料酒、两调羹生抽、半调羹老抽、少量糖、五香粉，倒入开水、没过鸡翅。

3、把栗子丁、青豆放入锅中翻炒，调成小火，慢炖。大火收汁，撒点香葱末，出锅。

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营养特色

栗子养胃健脾、补肾强筋，活血止血。鸡翅含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，很容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。栗子与鸡翅煨炖而成，栗子绵软，鸡翅嫩烂、色泽红亮。

适合年龄段：三岁以上幼儿

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点心：吉祥鸟

制作：张桂华、沈慧慧、张卫群

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制作原料

面粉克、酵母3克、糖50克、南瓜克、枸杞少许、黑豆

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制作过程

1、先将面粉倒入盆中，加入酵母、糖、南瓜用过温水搅拌揉面团。

2、将揉好的面团用保鲜膜包住醒发半小时。

3、将醒好的面团分成小键子，再把小键子搓成细条，做成小鸟形状。

4、再用黑豆做成小鸟的眼睛，用枸杞做成小鸟的羽冠。

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营养特色

南瓜的功效：南瓜中含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，可以健脾、预防胃炎、护肝。南瓜中还含有丰富的锌，锌能参与人体的核酸蛋白质的形成，促进生长发育。此道点心造型小巧、可爱，小朋友都很喜欢吃。

适合年龄段:三岁以上幼儿

今天的“栗子蜜汁鸡翅”和“吉祥鸟”你们学会了吗？敬请期待明天的美食吧！

文稿：张桂华、沈慧慧、张卫群

摄影：张桂华、沈慧慧、张卫群

排版：吴玉妹

审核：俞雪花

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